Sekretariat Regionalny KSOW województwa podlaskiego wspólnie z Podlaskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Szepietowie organizują w dniach 13 – 14 czerwca 2013 roku seminarium i warsztaty zielarskie – “Zdrowie i smak”.
Seminarium ma na celu:
1) poszerzenie wiedzy na temat ziół przyprawowych i ich zastosowania w kuchni i apteczce
2) promocja ziół jako produktu tradycyjnego oraz żywności wysokiej jakości,
3) wsparcie działań na rzecz zachowania i ochrony tradycji oraz dziedzictwa i krajobrazu kulturowego wsi,
4) inspirowanie do poszukiwania nowych źródeł dochodu na terenach wiejskich,
5) poznanie dobrych praktyk w zakresie przedsiębiorczości
Zdobyta wiedza teoretyczna i praktyczna pozwoli uczestnikom poznać zasady uprawy, zbieractwa, suszenia, przechowywania i wszechstronnego wykorzystania ziół i promowania ich jako podlaskiego produktu regionalnego
Osoby zainteresowane uczestnictwem powinny wypełnić formularz zgłoszeniowy
(do pobrania poniżej) i przekazać go w terminie 04.06.2013 r – 10.06.2013 r. :
– pocztą na adres: Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, 18-210 Szepietowo;
– lub faxem na nr 86 275 89 20,
– lub po zeskanowaniu na e-mail: jczarkowska@odr-szepietowo.pl
Organizator zapewnia część merytoryczną, przerwy kawowe, wyżywienie, noclegi oraz zwrot kosztów dojazdu. Seminarium skierowane jest do mieszkańców terenów wiejskich zainteresowanych zielarstwem (uprawa, wykorzystanie w codziennej kuchni i w apteczce), kadry doradczej zajmującej się tą tematyką oraz innych przedstawicieli sektora rolno-żywnościowego.
Uczestnicy będą zakwalifikowani przez powołaną do tego celu Komisję rekrutacyjną powołana przez Dyrektora Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego, która weźmie pod uwagę następujące elementy:
– perspektywy wykorzystania zdobytych doświadczeń w praktyce,
– możliwość rozpropagowania zdobytej wiedzy,
– inne czynniki uzasadniające udział w wyjeździe,
– uczestnictwo w dotychczasowych działaniach KSOW
Bliższe informacje można uzyskać w PODR Szepietowo, Sekcja Wiejskiego Gospodarstwa Domowego i Agroturystyki, tel. 86 275 89 38.
Na podstawie PODR Szepietowo
